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Domaine de la Clapière

se situe sur la commune de Montagnac, près de Pézenas, dans la région du Languedoc, à mi-chemin entre Montpellier et Béziers.

Sur les 60 hectares que compte le domaine, 36 sont consacrés à la vigne. Empreint de charme méditerranéen, le domaine respire la douceur de vivre ; son élégance subtile est sans ostentation. Quant au terroir, les terrasses alluviales mêlent zones graveleuses filtrantes et roches affleurantes, tandis qu'une mosaïque de cépages cohabitent.

superficie
36 ha
cepage
Syrah, Petit et Gros manseng, Grenache blanc, voir plus Grenache gris, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Chardonnay, Grenache blanc, Grenache gris, Viognier
terrain
Limons et
argilo-calcaires
website
site web
bottle Jalade

Jalade

Un rosé mono cépage de pur Cinsault. Désaltérant et idéal pour accompagner des nourritures estivales, Jalade est né en même temps que la mode des rosés pâles et digestes. Il en est aujourd'hui l'une des plus belles expressions régionales. La robe pâle arbore des reflets pomelo. Le nez évoque des petits fruits rouges (groseille, cerise, framboise), une touche de badiane et d'agrumes. La bouche développe avec en train une belle fraîcheur.

Or

Vinalies Internationales
2024

Argent
90

Concours Decanter DWWA
2024

Or

Vinalies Internationales
2023

Or

Concours IGP de France
2021
Fiches techniques
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" Nous sommes certifiés Terra Vitis depuis le millésime 2010, mais c'est une démarche que l'on a entamée dès notre installation à la propriété. Terra Vitis est une vraie philosophie, une réflexion raisonnée sur l'impact que l'on a sur l'environnement depuis la plantation de la vigne, jusqu'à la mise en bouteille. Nous sommes tous conscients qu'il faut penser à demain et à ce que l'on laisse à nos enfants. Terra Vitis répond parfaitement à cela. "

Sophie Palatsi, Propriétaire

" Nous sommes certifiés Terra Vitis depuis le millésime 2010, mais c'est une démarche que l'on a entamée dès notre installation à la propriété. Terra Vitis est une vraie philosophie, une réflexion raisonnée sur l'impact que l'on a sur l'environnement depuis la plantation de la vigne, jusqu'à la mise en bouteille. Nous sommes tous conscients qu'il faut penser à demain et à ce que l'on laisse à nos enfants. Terra Vitis répond parfaitement à cela. "

Sophie Palatsi, Propriétaire

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