est un lieu propice à la sérénité des sens, où la pierre et les couleurs s’équilibrent parfaitement.
Aujourd’hui, si le Château Tour Prignac est l’un des plus grands domaines en Médoc, il possède surtout un vignoble intégralement repensé dans le sens de la qualité. Replantés, les Cabernets bénéficient aujourd’hui des parcelles les plus chaudes afin de parfaire leur maturité.
Château Tour Prignac se pare d’une belle robe rubis foncée. Il présente un joli nez de fruits rouges mûrs agréablement épicé. En bouche, l’attaque est crémeuse et fait place à un corps structuré par des tanins soyeux. L'ensemble très élégant, laisse place à une jolie finale tout en promesse.
La robe d’un rouge profond en dit long sur la qualité de ce cru. Le nez puissant et dense exhale des parfums de fruits noirs, de cerise à l’eau de vie et de bois noble. Cette tendance se confirme en bouche avec un touché onctueux. Les tanins tissent une trame fine et distinguée et portent avec intensité de superbes nuances de Havane et de chocolat. La finale est remarquablement persistante.
Issu d’un assemblage de 50% de Merlot et 50% de Cabernet Sauvignon, Les Hauts de Tour Prignac présente une belle robe rouge rubis. Le nez marque un caractère bien médocain et laisse transparaître de petites baies sauvages et de piments d’Espelette. La bouche est fraîche et équilibrée. Les arômes fruités s’expriment avec délicatesse dans un corps finement élancé.
" Sur l’ensemble du vignoble depuis maintenant pratiquement 20 ans, on pratique la viticulture raisonnée. On trouve le juste équilibre de cette façon-là, pour revenir aux travaux qui se pratiquaient autrefois. Cela rentre dans le cadre de la certification Terra Vitis, que nous avons depuis le millésime 2010. "
Yannick Gay, Régisseur" Sur l’ensemble du vignoble depuis maintenant pratiquement 20 ans, on pratique la viticulture raisonnée. On trouve le juste équilibre de cette façon-là, pour revenir aux travaux qui se pratiquaient autrefois. Cela rentre dans le cadre de la certification Terra Vitis, que nous avons depuis le millésime 2010. "
Yannick Gay, Régisseur
