coule une existence paisible, niché sur le haut d’un joli coteau en pente douce et situé tout proche du Château du Bousquet.
Le vignoble, de 27 hectares, possède un terroir de type argilo-calcaire et profite d’une très belle exposition. Il est planté à 80% de Merlot, 15% de Cabernet Sauvignon et 5% de Malbec.
Née d'une convergence d'idées, la cuvée Ondulations est une nouvelle interprétation des vins de Bordeaux au profil contemporain, gourmand et crémeux. Un élevage en amphores et en jarres qui révèle toute la pureté du fruit. Antoine de Oliveira, régisseur depuis le millésime 2010, et Julien Belle, membre associé du cabinet de consulting Oenoteam, se sont affranchis des codes traditionnels pour façonner une cuvée au toucher soyeux.
Grâce à un terroir plus frais que son voisin du Bousquet, le Château Hourtou présente des vins aux fruits croquants. Sans élevage excessif, le vin exprime une grande diversité de fruits rouges. Le vin révèle un joli nez fruité avec des parfums de fruits cuits, de fraise rôtie ou encore de noyau de cerise. En bouche, son attaque est tout en rondeur. Le corps est charnu avec des tanins bien tempérés. Les saveurs fruitées, épicées et vanillées se distinguent durant la dégustation.
" Le vignoble est à maturité... Aujourd’hui, il y a tout pour faire un petit bijou des Côtes de Bourg "
Antoine de Oliveira, Régisseur" Le vignoble est à maturité... Aujourd’hui, il y a tout pour faire un petit bijou des Côtes de Bourg "
Antoine de Oliveira, Régisseur
