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卡迪拉克 – 波尔多丘
2003*

垦贝特酒庄

谨守的秘密

垦贝特酒庄成功秘诀之一?

小酒窖以及容量较小的温控酒罐。每个地块分酒桶酿制,这是为了适应酒庄葡萄的分批采摘。

Outside view
“这座酒庄是我的祖父在1950年收购的,我出生在这里。作为职业药剂师的祖父只想享受生活。他将葡萄园交给隔壁的一位农夫打理,而我却对葡萄园兴趣满满。2006年,葡萄酿酒学毕业后,我决定自己打理葡萄园。首先我们重做了酿酒库和橡木桶酒窖,当时那里只是用来堆放杂物,最后我们才能够重新在这里酿酒。这是66年来的第一次。"
保尔▪帕朗日(Paul Parlange)
Bottle

垦贝特酒庄成功秘诀之一?

小酒窖以及容量较小的控温酒罐。每个地块分酒桶酿制,这是为了适应酒庄葡萄的分批采摘。

葡萄园

  • 面积 : 葡萄园绵延在11公顷的坡地上
  • 种植密度 : 6600株/公顷
  • 土壤 : 主要由沙砾黏土构成
  • 葡萄品种 : 70%美乐﹑25%赤霞珠﹑5%品丽珠
* 收购酒庄的日期

卡思黛乐酒庄