Portraits

Castel Asia-Oceania Cup : une première édition réussie

Le concours vise à valoriser le travail des nouvelles générations de sommeliers des différents pays d’Asie Pacifique : la Corée du Sud, la Thaïlande, la Malaisie, l'Indonésie, la Nouvelle Zélande, et la Chine.



Retour en images sur la première édition du Castel Asia-Oceania Cup, qui s'est tenu à Hong Kong en novembre dernier.

Pendant deux jours de concours rigoureux, les candidats ont répondu à plusieurs défis : des examens théoriques, des dégustations à l'aveugle, de la décantation, des accords mets-vins.

Toutes nos félicitations à la coréenne Hyisu Han, qui a remporté le premier prix suite à une finale très serrée face à son compatriote Kibeom Song (3ème place) et le candidat néo-zélandais Dion Wai (2ème place). Après l'annonce des gagnants, l'ensemble des jeunes sommeliers ont participé à un dîner exceptionnel, préparé par le chef doublement étoilé Fabrice Vulin du restaurant The Tasting Room City of Dreams Macau.

Organisé en collaboration avec la Hong Kong Sommelier Association, le concours vise à valoriser le travail des nouvelles générations de sommeliers des différents pays d’Asie Pacifique : la Corée du Sud, la Thaïlande, la Malaisie, l'Indonésie, la Nouvelle Zélande, et la Chine.

contactez-nous

Etes-vous légalement en âge de consommer de l'alcool dans votre pays de résidence ?