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Un patrimoine qui nous engage

Un patrimoine QUI SE TRAVAILLE

Chez Castel, attachés comme nous le sommes à la valeur et au pouvoir du travail, nous avons volontairement choisi des propriétés singulières et des terroirs à révéler. Il aurait été plus facile de viser des valeurs sûres ; mais c’est dans l’expression et le développement du potentiel de chacun de ces châteaux et domaines que réside notre plaisir et notre vision de la réussite au quotidien.

Un patrimoine QUI nous dépasse

Il nous faut aussi penser à l’avenir, transmettre le métier aux plus jeunes, préserver les savoir-faire, réfléchir au futur de la vigne et des vignobles, éduquer les palais, travailler avec ceux qui, dans des univers voisins, partagent la passion du goût. en un mot : promouvoir et diffuser la culture des vins de propriétés et des Grands Crus. Là aussi, Castel a décidé de le faire à sa manière en accompagnant sur le long terme les jeunes générations. Qu’ils soient chefs, sommeliers, ou tout simplement passionnés dans leur domaine, il s’agit de leur permettre d’exprimer au mieux leurs talents, au bénéfice de tous.

Un patrimoine QUI se partage

Nous pensons aussi que créer, produire et commercialiser des vins de propriétés et des Grands Crus n’est qu’une partie de notre métier. Une partie importante certes, mais loin d’être suffisante. Une autre, tout aussi primordiale, est de ne pas garder tout cela pour nous. Dans une optique durable et responsable, nous nous devons de partager le résultat de notre travail et nos réussites avec tous ceux qui aiment la vigne et le vin, professionnels comme amateurs, du métier ou d’ailleurs, dans un échange permanent.

Un patrimoine QUI nous oblige

Enfin, chez Châteaux & Domaines Castel, nous sommes convaincus qu’en matière de vin plus qu’ailleurs, il faut aller au bout de ses idées et de ses convictions ; y croire, se donner les moyens, essayer, recommencer, persévérer, pour finir par réussir un jour. tout en veillant à garder intacte cette flamme qui nous anime et l’intuition qui nous guide depuis toujours. C’est notre manière à nous, en tant que famille et entreprise, de s’engager et d’être engagés au service de nos propriétés, de nos vins et de nos Grands Crus.

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