Logo castel rond transparent
CADILLAC
CÔTES DE BORDEAUX
1980*

Château
de
Haut-Coulon

L'audace à l'état pur
Avec moins de quatre hectares, Haut-Coulon est la plus concentrée des propriétés de la famille. Angel Castel, mon père, était très attaché à ce château au terroir d’une richesse extraordinaire. Son unique parcelle à la géologie remarquable est une pépite de l’appellation.
Jean-Bernard Castel
Bottle

Ici, la vinification s’inspire des techniques bourguignonnes comme le pigeage, en visant la plus grande pureté aromatique.

Les écoulages très denses en témoignent ; presque de l’encre noire.

Graphic
Un sol extraordinairement drainé, où se superposent calcaires et argiles montmorillonites, comme dans un millefeuille.
Tanks 2

LE VIGNOBLE

  • Superficie : un cru de poupée qui couvre 3,86 hectares
  • Densité de plantation : 7 200 pieds/hectare
  • Sols : coteaux argilo calcaire très bien drainés
  • Encépagement : 60 % de Merlot, 20 % de Cabernet Sauvignon, 20 % de Petit Verdot
  • Certification : Terra Vitis depuis 2012
* date d'acquisition des chateaux

Découvrez les Châteaux et Domaines Castel