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CADILLAC - CÔTES DE BORDEAUX
2003*

Château
Campet

Un secret bien gardé

Une des clés de la réussite de Château Campet ?

Le petit chai et ses cuves thermorégulées de faible volume. Chaque parcelle possède la sienne ; un atout pour une propriété dont les récoltes sont très étalées dans le temps.

Outside view
Je suis né sur cette propriété que mon grand-père a acquis en 1950. Pharmacien de métier, il voulait simplement profiter du cadre de vie et les vignes avaient été confiées à un fermier voisin. En ce qui me concerne, elles m’ont toujours passionné et en 2006, après mes études vitioeno, j’ai décidé de m’en occuper. Nous avons d’abord refait le chai de vinification et le chai à barriques, qui servaient à l’époque de simples débarras, et avons pu enfin revinifier sur place.Une première depuis 66 ans.
Paul Parlange
Bottle

Une des clés de la réussite de Château Campet ?

Le petit chai et ses cuves thermorégulées de faible volume. Chaque parcelle possède la sienne ; un atout pour une propriété dont les récoltes sont très étalées dans le temps.

LE VIGNOBLE

  • Superficie : le vignoble s’étend sur 11 hectares en coteaux
  • Densité de plantation : 6 600 pieds/hectare
  • Sols : composés essentiellement d’argiles graveleuses
  • Encépagement : 70 % de merlot, 25 % de cabernet sauvignon, 5 % de cabernet franc
* date d'acquisition des chateaux

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